新鮮な食材を、伝統に裏打ちされた確かな技術で
 
 
 
 
 
 「素材そのものの味を活かした一品一品で、すべてのお客さまに感動していただきたい。」 その一心で、お料理はもちろん、おもてなし、しつらえに至るまで心を配っております。 四季折々のお料理を、どうぞ心ゆくまでご堪能くださいませ。

 
 
 
 
市場の食堂　大将の一押し！！日替わり丼
 
 
大将の一押し！！日替り丼【】
 
 
 
 		 
卸売市場は一般のお客様でも大歓迎です！
 
　併設の『卸売市場』は業者様だけでなく、一般のお客様でもお気軽にご利用いただけます。
毎日、京都中央卸売市場で仕入れた、鮮魚、乾物等を取り揃えております。
 
　・魚を捌くのが苦手　　　　　（下処理いたします）
　・一匹だと多すぎる　　　　　（人数分の応じて計り売りいたします。）
　・調理の仕方がわからない　　（素材に応じてアドバイスさせていただきます。）
　
 
　卸売市場は一般の方々には入りづらいと思いますが、一度覗いて見てください。
　いろいろな種類の魚で、お刺身の盛合せ、手巻き寿司等、楽しめると思います。
　
 
 
 
 
ごあいさつ
 
 
 
株式会社水口寿志亭のホームページにお越しいただきありがとうございます。
 
 
当店は水口の地にお店を構えて以来、おかげ様で沢山のお客様にお越しいただいております。
 
その日その日の旬の素材を厳選し、手間を惜しまず味付けから盛付けまでこだわりの一品を提供しております。
 
お客様に素敵なご満足いただけるよう、最高のお料理と最高のおもてなしでご来店をお待ちしております。
 
 
 
　　　　　　代表取締役社長　　鵜飼　壽男
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
アクセス
 
 
 
 
 
株式会社水口寿志亭
〒528-0005  滋賀県甲賀市水口町水口5606
☎　0748-62-0522